佩小姐的奇幻城堡

国际素食日 | 愿我们的一顿素食，让身体和地球一起健康！_我的网站

A |     预防冬季传染病          守护儿童共成长          冬季传染病防控知识宣传                              冬季是传染病的高发季节，针对这个季节常出现的多种疾病，厦门市西林幼儿园为大家整理了预防小秘籍，让我们一起来了解一下吧~                              冬季常见传染病          诺如病毒          诺如病毒性肠胃炎是由诺如病毒引起的急性肠道传染病，传染性强。    每年11月25日为“国际素食日”，1986年印度发起群众性的素食运动，当年全球就有950万人积极响应，之后逐渐发展为一个世界性节日。         “国际素食日”也叫“世界无肉日”，主要目的：以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。         “国际素食日”不仅是一个文明、慈爱的日子，更是希望通过食素的方式摒弃一切形式的暴力，并唤起全世界人类对生命的珍爱和同情。

B |          今天是国际素食日，跟大家聊聊如何科学吃素。                   主要症状          腹泻、呕吐、反胃、恶心和胃痛，其他包括发热、头痛和全身酸痛等。多数患者发病后1-3天即可康复。         有的人为了信仰吃素，有的人为了环保吃素，有的人为了健康吃素。

C | 总而言之，近年来有越来越多人都加入了吃素的行列，目前我国素食人群的数量约5000万，“吃素风”正在流行。                    国际素食日          我们来了解下，素食营养优势                    1. 饮食中可能含有更多膳食纤维，抗氧化物质、植物化学元素，含有较少的胆固醇。         2. 多吃植物性食物可以帮助控制血压、血糖、血脂、降低心血管疾病和癌症的风险。诺如病毒传染性强，所有人群均易感染。         有研究显示：素食人群的全因死亡率、缺血性心脏病、循环系统疾病和脑血管疾病死亡率均显著低于动物性食物的杂食人群。

D |                    传播途径          1.食用或饮用受病毒感染的食物或水。

E |          素食虽好，但是也需要注意科学搭配来预防某些营养素的缺乏。对于素食者来说，碳水化合物、脂肪、膳食纤维和水对于素食人群来说并不存在严重的缺乏问题， 重点应该关注预防蛋白质、维生素B12、矿物质铁和锌的缺乏，这是因为肉类食物是优质蛋白质、维生素B12以及矿物质铁和锌的重要来源。

F |          2.接触患者的呕吐物或粪便          3.经带病毒的呕吐喷沫传播。         4.污染的手、物体和用具。

G | 另外还需要注意维生素D的补充。         接下来，我们一起来了解下用什么样的方法来避免素食营养缺乏的问题。                   预防措施          1.注意孩子的卫生，监督孩子勤洗手。         2.不给孩子吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，特别是无牌无证的街边小店。         1.蛋白质          素食中的坚果类、豆类、麦谷类都是重要的蛋白质来源。         3.父母要减少外出参与大型活动，杜绝传染渠道，不把病毒带给孩子。

H |          4.孩子一旦不舒服，立刻就诊，减少病毒给孩子带来的伤害。

I |          流行性感冒          流行性感冒是由病毒引起的常见急性呼吸道传染病，传播力强。

J |                    主要症状          主要临床表现为突发高热，头痛，全身酸痛，乏力及呼吸道炎症，咳嗽，咽痛等。                   预防措施          1.要注意随温度变化选择衣物，注意保暖。有些坚果的蛋白质超过20%，如南瓜籽仁每100克含有30.2克的蛋白质。         2.增加户外活动，增强体质，提高抵抗力。         3. 多饮水、多吃水果，适当补充维生素C。大豆被美誉为“田地里的肉”，每百克提供35克左右蛋白质，且必需氨基酸充足是优质蛋白质来源。         4.注意通风，居家每天开窗通风不少于三次，每次半小时以上。         谷类食物的蛋白质缺乏赖氨酸富含蛋氨酸，而豆类食物的蛋白质缺乏蛋氨酸富含赖氨酸，两者搭配食用，就能蛋白质互补，可以提高人体对蛋白质利用率。         5. 尽量避免孩子出入公共场所。如红豆饭，绿豆饭都是非常好的搭配。                             2.维生素B12          维生素B12主要存在于动物性食物，是很容易被大家忽略的营养素，严重缺乏会引起神经纤维变性，出现精神不振、焦虑、健忘等症状，甚至还会造成贫血，所以维生素B12也叫“营养神经”的维生素。         植物性食物很少含有维生素B12，发酵性豆制品如豆豉、腐乳、纳豆、海藻、菌菇中有一些，可是豆豉、腐乳一般含盐量较高，纳豆的味道很多人又接受不了，所以，靠饮食比较难补够，建议吃维生素B12补充剂。

K |          6.注意孩子个人卫生，要勤洗手。                   3.矿物质铁          动物性食物如红肉、动物血、动物肝脏、贝类食物是补铁的良好来源，所含有的铁为血红素铁，人体易吸收利用。

L |          而植物性食物如黑木耳、松蘑、红枣、菠菜、苔菜等，虽然铁含量较高，但却属于非血红素铁，人体吸收利用率低。

M | 不过，如果搭配维生素C则可以帮助提高植物性食物中铁的吸收利用率，因此建议素食者在饮食中增加富含维生素C的蔬果，比如甜椒、小白菜、猕猴桃、冬枣、血橙、番石榴等，可补充Vc片或者铁剂。                                                 冬季常见传染病          手足口病          手足口病是由多种肠道病毒引起的一种儿童常见传染病。                   主要症状          先出现发烧症状，手心、脚心出现斑丘疹和疱疹（疹子周围可发红），口腔粘膜出现疱疹或溃疡，疼痛明显。                   4.矿物质锌          除了肉以外，坚果、粗粮以及发酵豆制品也是矿物质锌的良好来源，比如葵花籽、松子、南瓜子、板栗、黑芝麻等，其中豆制品经过发酵后植酸被破坏，锌的吸收利用率也会增加。部分患者可伴有咳嗽、流涕、食欲不振、恶心、呕吐和头疼等症状。                   传播途径          1.密切接触传播。

N |          2.呼吸道飞沫传播。         3.进食被病毒污染的水和食物也会感染。

o |                    预防措施          1.外出回到家，第一件事一定是先洗手，尤其是成人，虽然不易感染手足口病毒，但可能是病毒携带者，回到家一定要洗完手才能接触孩子。

p |          2.勤通风，流行期间避免去人群聚集、空气流通差的公共场所。                   “          划重点：                    在吃素的同时一定要合理搭配，并且注意补充复合营养素或特定的营养补充剂。         3.对孩子经常接触的毛巾、水杯、玩具等也要经常清洗、晾晒、消毒          流行性腮腺炎          流行性腮腺炎简称腮腺炎，亦称“痄腮”，是一种通过飞沫传播的急性呼吸道传染病。每天都有愉快的心情，适量的运动，充足的睡眠，给身体助入更多的健康养份哦！！                                        附1500千卡素食营养餐食谱                                        早餐：          营养代餐粥（40g）          芹菜炒香干（芹菜100g，香干50g，大豆油6g）、核桃仁10g，橙子200g。冬春季节容易发生，多发生于儿童。                   主要症状          大多数起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适症状。患者一侧或双侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛。并发症有脑膜炎、心肌炎、卵巢炎或睾丸炎等。

q |                              午餐：          藜麦绿豆饭（藜麦20g，绿豆20g，大米50g）；          彩椒炒千张（彩椒100g，豆豉5g，千张45g，大豆油5g） ；          黑木耳拌小白菜（干黑木耳5g，小白菜100g，亚麻籽油4g）。                   加餐：          下午加餐：素食全餐粉1包。                   晚餐：          玉米面馒头（玉米面40g，白面粉40g）；          麦胚海带豆腐汤（麦胚5g，海带20g，北豆腐50g，亚麻籽油2g）；          菠菜拌胡萝卜丝（菠菜50g，胡萝卜20g，亚麻籽油4g）。整个病程约7-12天。                   全天用盐：5克                              声明：图片素材来源于网络，版权归作者所有，侵权联系删除                    END                    关注“天物萃”微信公众号，方便您随时查阅相关健康知识和课堂动态。一次感染后可获终生免疫。                   传播途径          主要通过飞沫传染，少数通过用具间接传染，传染性强。                   预防措施          1.接种腮腺炎疫苗。         2.及时隔离患者至消肿为止。                                                 冬季传染病预防措施          保持良好的个人及环境卫生          勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，不用脏污的毛巾擦手。

r | 双手接触呼吸道分泌物后（如打喷嚏后）应立即洗手；不随地吐痰。         注意咳嗽礼仪          打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。患者在家或外出时佩戴口罩，以免传染他人。         提高自身免疫力          注意穿脱衣服，避免感冒，均衡饮食、适量运动、充足休息，以提高抵抗力。         及时接种疫苗          疫苗是预防传染病最有效的手段之一，可以刺激人体产生免疫力，预防相应的传染病。                                       冬传染病虽然种类繁多，但只要重视预防工作，做到早发现、早隔离、早诊断、早治疗，就可以有效地阻断传染病的流行与传播，让我们家园携手，共同呵护，为孩子们健康成长保驾护航！          （图文来源于网络）           通讯地址：厦门市西林西里87号          联系电话：0592-5998366           · 图文编辑：阮盈莹 ·          · 责任编辑：何艳艳 ·。

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Published on:02:33:32